Wie man gebratenes Schweinefleisch mit Chili macht

Wie man gebratenes Schweinefleisch mit Chili macht

In den letzten 10 Tagen hat Chili Fried Pork beheizte Diskussionen in den sozialen Medien als hausgemachtes Gericht verursacht, und viele Food-Blogger haben einzigartige Praktiken geteilt. Das Folgende ist eine strukturierte Anleitung, die in Kombination mit beliebten Themen im Internet zusammengestellt wird, um die Essenz dieser Mahlzeit leicht zu erfassen.

1. Verwandte Daten zu den neuesten beliebten Pfeffer-gebratenen Fleisch

2. Standardversion der Methode von gebratenen Paprika

1. Vorbereitung von Zutaten (2 Portionen)

2. Detaillierte Schritte

①Mariniertes Schweinefleisch: 1 Löffel leichter Sojasauce addieren + halber Löffel dunkler Sojasauce + 1 Löffel Küchenwein + 1 Teelöffel Stärke, mahlen Sie gut und gießen Sie 1 Löffel Speiseöl, um Wasser zu sperren

②Gebratenes Fettfleisch: Geben Sie eine fette Scheibe in einen kalten Topf und braten Sie es bei mittlerer Hitze, bis goldöl herauskommt, und geben Sie Schmalzreste für den späteren Gebrauch heraus

③Gebratene Zutaten: Rühren Sie den Knoblauch gehackt und fermentierte schwarze Bohnen, bis sie leicht gelb verbrannt sind

④Chilischoten gebraten: Braten Sie den Chili schnell unter starker Hitze, fügen Sie einen halben Teelöffel Salz hinzu, um es zu erweichen, und servieren Sie es, nachdem die Tigerhaut erscheint

⑤Gewürzbraten: Erhitzen Sie die Pfanne erneut, fügen Sie mageres Fleisch hinzu und braten Sie die Farbe, fügen Sie Chili- und Ölrückstände hinzu, gießen Sie 1 Löffel Balsamico-Essig entlang der Seite des Topfes, um das Aroma zu verbessern

3.. Populäre Verbesserungspläne in naher Zukunft

4. Professioneller Kochberatung

①Materialauswahlfähigkeiten: Es wird empfohlen, das Frontbeinfleisch mit drei Fett- und sieben dünnem Schweinefleisch zu wählen. Es wird empfohlen, Schraubenpfeffer oder Hangzhou -Pfeffer mit dünner Haut und dickem Fleisch zu wählen.

②Der Schlüssel zur Hitze: Die Paprika müssen bei hoher Hitze gebraten werden und sie knusprig halten. Die Töpferluft während des gesamten Prozesses zu halten, ist die Essenz des Geschmacks von Hunan-Stil.

③Gewürztiming: Leichte Sojasauce sollte eingegossen werden

④Das Geheimnis, um den fischigen Geruch loszuwerden: Sie können eine kleine Menge weißer Pfeffer oder Pfefferöl hinzufügen, um den fischigen Geruch von Schweinefleisch zu drücken

5. Das tatsächliche Testfeedback der Internet -Tester

Kompiliert basierend auf 300 beliebten Kommentaren:
- 85% der Benutzer glauben, dass das Fleisch gebraten wird, bis es knusprig ist
- 72% derjenigen, die es versuchen, empfehlen, eine Handvoll Liuyang -Bohnen zuletzt zu besprengen
- Umstrittener Punkt: Ob eine Verdickung erforderlich ist (der Süden bevorzugt eine dünne Verdickung, der Norden bevorzugt trockene und erfrischende Version).

Dieses hausgemachte Gericht, das die Atmosphäre des Feuerwerks trägt, leitet kreativere Praktiken ab, wenn sich die sozialen Medien ausbreiten. Nachdem Sie die grundlegenden Techniken beherrscht haben, möchten Sie möglicherweise die exklusive Version basierend auf Ihrem persönlichen Geschmack untersuchen.