Wie man Reis zu Pulver mahlt
In den letzten Jahren ist mit der Verbreitung gesunder Ernährung die Nachfrage nach hausgemachten Reisnudeln, Reiskuchen und anderen Lebensmitteln allmählich gestiegen. Viele Menschen interessieren sich dafür, wie man Reis zu Mehl mahlt. In diesem Artikel werden die Methode, Reis zu Pulver zu schlagen, die Werkzeugauswahl und Vorsichtsmaßnahmen im Detail vorgestellt und Ihnen ein praktischer Leitfaden basierend auf den aktuellen Themen der letzten 10 Tage zur Verfügung gestellt.
1. Heiße Themen und heiße Inhalte

Laut den Statistiken des gesamten Netzwerks in den letzten 10 Tagen sind folgende Themen im Zusammenhang mit der „Reisverarbeitung“ aktuell:
| Rangliste | heiße Themen | Suchvolumen (10.000) |
|---|---|---|
| 1 | Sind selbstgemachte Reisnudeln gesund? | 12.5 |
| 2 | Empfohlene Haushaltsmühle | 8.7 |
| 3 | 100 Möglichkeiten, Reisnudeln zuzubereiten | 6.3 |
| 4 | So wählen Sie hochwertigen Reis aus | 5.8 |
| 5 | So konservieren Sie Reismehl | 4.2 |
2. Schritte zum Schlagen von Reis zu Pulver
1.Wählen Sie Reis: Für einen besseren Geschmack wird empfohlen, frischen, schimmelfreien Japonica-Reis oder Klebreis zu verwenden.
2.Den Reis waschen: Spülen Sie den Reis 2-3 Mal mit Wasser ab, um Verunreinigungen zu entfernen.
3.Reis einweichen: 2–4 Stunden in kaltem Wasser einweichen, um die Reiskörner weich zu machen.
4.Abtropfen lassen: Den eingeweichten Reis abgießen und 30 Minuten trocknen lassen.
5.Auswahl des Schleifwerkzeugs:
| Werkzeugtyp | Vorteile | Nachteile |
|---|---|---|
| Wandbrechmaschine | Hohe Geschwindigkeit, feines Pulver | höherer Preis |
| Mühle | Professionelles Schleifen, stabile Wirkung | Nimmt viel Platz ein |
| Steinmühle | Traditionelle Handwerkskunst, guter Geschmack | Zeitaufwändig und mühsam |
6.Schleifvorgang: Geben Sie den Reis portionsweise in die Maschine, mahlen Sie ihn jeweils 30 Sekunden lang, sieben Sie ihn und mahlen Sie ihn erneut.
7.Methode speichern: In einen verschlossenen Behälter geben und an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Es wird empfohlen, es innerhalb eines Monats zu verwenden.
3. Vorsichtsmaßnahmen
1. Stellen Sie sicher, dass der Reis vor dem Mahlen vollständig trocken ist, da er sonst leicht verklumpt.
2. Wählen Sie die Feinheit je nach Verwendungszweck: Für die Herstellung von Reiskuchen ist eine Feinheit von 80–100 Mesh erforderlich, während Reispaste etwas dicker sein kann.
3. Lassen Sie die Maschine zwischendurch ruhen, um eine Überhitzung des Motors zu vermeiden.
4. Verschiedene Reissorten haben unterschiedliche Wasseraufnahmeraten und die Einweichzeit muss angepasst werden.
4. Nährwert von Reismehl
| Nährwertangaben | Inhalt (pro 100g) | Wirksamkeit |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate | 77g | Energie liefern |
| Protein | 7g | Wachstum fördern |
| Vitamin B1 | 0,11 mg | Verbessern Sie die neurologische Funktion |
| Ballaststoffe | 1,3g | Fördern Sie die Verdauung |
5. Empfohlene beliebte Reismehlrezepte
1.Kokos-Reis-Kuchen: Reismehl 200 g + Kokosmilch 150 ml + Zucker 30 g, 20 Minuten dämpfen.
2.Koreanische Reiskuchen: Eier und gehackte Frühlingszwiebeln zum Reismehl geben und goldbraun braten.
3.Baby-Reis-Müsli: Reismehl mit Wasser mischen und bei schwacher Hitze kochen, bis es dickflüssig ist.
4.Kristallgarnelenknödelhaut: Reismehl und Stärke werden im Verhältnis 7:3 gemischt.
Fazit
Selbstgemachtes Reismehl ist nicht nur gesund und sicher, sondern die Dicke kann auch je nach persönlichem Geschmack angepasst werden. Sobald Sie die richtige Methode zum Mehl schlagen beherrschen, können Sie eine Vielzahl kreativer Rezepte ausprobieren. Es empfiehlt sich, auf Themen rund um „Hausgemachtes Essen“ zu achten, um weitere praktische Tipps zu erhalten. Denken Sie daran, Ihre Kreationen zu teilen und an Interaktionen zu aktuellen Themen wie #HomeFoodChallenge# teilzunehmen.
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